Nada de azúcar. Nada de gluten. Nada de verduras fermentables. Nada de alcohol. Con esas premisas en claro, quien así lo desee y necesite, podrá emprender sus tres días detox para «resetear» el sistema digestivo.

Es que debido al efecto de algunas hormonas, químicos, aditivos alimentarios, exceso de azúcares, cloro del agua, entre otros factores, es muy común que se desbalancee la microbiota intestinal (léase: un conjunto de microorganismos presentes en el intestino, entre cuyas funciones se encuentran sintetizar vitaminas, regular el sistema inmune, generar serotoninas, etc). ¿El resultado? Inflamación intestinal, malestar, pesadez, gases, constipación, diarrea.

los alimentos que conviene evitar:

– Gluten: trigo, avena, cebada, centeno (galletitas, panes, tartas, empanadas)
– Azúcar: postres, golosinas.
– Verduras fermentables: ajo, alcaucil, apio, berenjena, brócoli, coliflor, cebolla, coles de bruselas, repollo, coliflor, escarola, espárragos, lechuga, morrones, puerro, remolacha, cebolla de verdeo, champignones, choclo. Luego se deben incorporar de a poco.

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